Cake Moment Sugar Art Class 糖藝蛋糕工作坊
由國際獲獎糖藝師設計課程，並親自教授各項糖藝技巧。參加者透過親手實踐製作，領略糖藝的奇妙之處，製作出藝術與趣味兼備的糖藝作品。我們會不時推出不同類型的糖藝蛋糕課堂，無論您是否有糖藝經驗，都可以找到合適而又特別的課程，親手造出令人驚喜的糖藝蛋糕或擺設。

手繪蛋糕工作坊【Ensemble】

手繪蛋糕一直深受客人愛戴! 無論是結婚蛋糕、賀壽蛋糕或百日宴蛋糕，也可將手繪元素加入設計內，使蛋糕充滿藝術感!

​導師: Daphne (Cake Moment主理人曾於英國國際蛋糕比賽獲獎及代表香港參加意大利世界蛋糕設計比賽​)

日期及時間
5 Dec 2018 (Wed) 10:30am-7pm 
15 Jan 2019 (Tue) 10:30am - 7pm
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地點: 沙田區

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Palette Knife Painting 蛋糕工作坊 【Opulence】

Royal icing 是常用的蛋糕裝飾物料，除了以傳統的技藝展現精緻裝飾，透過palette knife painting，其實還可以將它變成充滿質感的繪畫材料!
立即體驗這種質感、抽象、藝術感交錯的蛋糕裝飾技術!

​導師: Daphne (Cake Moment主理人曾於英國國際蛋糕比賽獲獎及代表香港參加意大利世界蛋糕設計比賽​)

日期及時間
15 Dec 2018 (Sat) 10:30am-7pm

地點: 沙田區

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New 鏡面蛋糕班【Mandala】

導師: Bobo (畢業於法國藍帶國際學院，曾於香港米芝蓮三星餐廳及著名五星級酒店擔任甜品師​)

日期及時間
22 Dec 2018 (Sat) 10am - 1pm
​19 Jan 2019 (Sat) 10am - 1pm
地點: 沙田區

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Christmas 鏡面蛋糕班【Santa Ring】

又到聖誕! 又到聖誕!
同friend開聖誕party，又點可以缺少一個美味的蛋糕呢! 即刻來親手送家人朋友一個聖誕環吧!

​導師: Bobo (畢業於法國藍帶國際學院，曾於香港米芝蓮三星餐廳及著名五星級酒店擔任甜品師​)
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日期及時間
21 Dec 2018 (Fri) 1:30pm - 4:30pm
​地點: 沙田區

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鏡面蛋糕班【Angel Ring】

傾下順滑溜光的淋面朱古力，流麗利落的顏色線條立即呈現成目昡的Santa Ring 和 Angel Ring! 想知當中的製作祕訣細節，仲有Modelling Chocolate 裝飾的製作技巧，Bobo老師將會在課堂一一詳細教授。
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​導師: Bobo (畢業於法國藍帶國際學院，曾於香港米芝蓮三星餐廳及著名五星級酒店擔任甜品師​)
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日期及時間
19 Jan 2019 (Sat) 2:30pm - 5:30pm
​地點: 沙田區

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Beanpaste Craft Flower Class 荳蓉糖花花藝班

風靡外國的荳蓉糖花再臨Cake Moment! 荳蓉糖花柔軟而具彈性，神奇短片熱爆網絡!
自5月班後，同學反應熱烈! 我們成功再次邀請加拿大 Fleur Allure 既 Sandy 老師來港教授! Sandy老師於加拿大、美國、英國、葡萄牙及世界多個地區教授荳蓉糖花。其教授的荳蓉糖花不使用花藝鐵線，更改良了處理荳蓉技巧，令製作過程及成品有更佳效果。今次兩班共教授13款精選花種，當中幾款更是全新創作，首次在港教授!
日期及時間
28-29 Sep 2018 (Fri-Sat) 10:30am - 7pm  (已截止) 或
30 Sep - 1 Oct 2018 (Sun & Public Holiday) 10:30am - 7pm (已截止)
地點: 沙田區

詳情 或 報名 荳蓉糖花花藝班

More classes are coming...
將陸續公佈​更多糖藝班...

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